※ 본 포스팅은 업체로부터 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다.
소규모 모임이나 가족 행사, 브라이덜샤워, 생일파티 등을 준비할 때 생각보다 고민되는 부분 중 하나가 바로 식사입니다. 인원수에 맞춰 음식을 준비해야 하고, 맛과 구성, 편의성까지 고려해야 하기 때문인데요.
최근에는 대형 연회장보다 프라이빗하게 이용할 수 있는 파티룸 공간을 찾는 분들이 늘어나면서 박스케이터링 문의도 함께 증가하고 있다고 합니다.
이번에 소개할 곳은 원주에서 다양한 소규모 모임이 진행되는 파티룸 호카네와 함께하는 메이비 박스케이터링입니다.
호카네는 돌잔치, 생일파티, 브라이덜샤워, 가족모임, 친구모임 등 다양한 형태의 행사가 진행되는 공간으로 원주 지역에서도 꾸준히 이용되는 파티룸 중 하나인데요.
이처럼 소규모 모임에서는 음식의 양도 중요하지만, 행사 분위기와 어울리는 구성인지도 중요한 요소가 됩니다.
메이비는 단순히 음식을 제공하는 것이 아니라 행사 성격과 인원 구성, 식사 시간 등을 고려해 박스케이터링을 준비하고 있다고 합니다.
특히 이번 박스케이터링은 10인 기준으로 진행되었으며, 식사에 필요한 수저와 냅킨까지 함께 제공되어 별도로 준비해야 하는 번거로움을 줄일 수 있었다고 합니다.
행사 당일에는 식사 시간에 맞춰 음식을 준비하여 보다 좋은 상태로 제공될 수 있도록 진행되었다고 하는데요.
같은 음식이라도 조리 후 오랜 시간이 지나면 맛과 식감이 달라질 수 있기 때문에 케이터링에서는 준비 시간과 전달 시간이 매우 중요하다고 합니다.
메이비는 행사 일정과 식사 시간을 확인한 후 그에 맞춰 조리와 준비를 진행하고 있어 이 부분에 대한 만족도가 높은 편이라고 합니다.
또한 원주 지역 내에서는 박스케이터링뿐 아니라 단체도시락, 출장케이터링, 행사 케이터링 등 다양한 형태로 상담이 가능하다고 하는데요.
기업 행사나 세미나, 워크숍, 가족 행사, 소규모 파티 등 행사 목적에 따라 구성 상담도 함께 진행하고 있다고 합니다.
무엇보다 파티룸에서 진행되는 행사일수록 음식이 공간 분위기와 자연스럽게 어우러지는 것이 중요한 만큼 과하지 않으면서도 만족도 높은 구성으로 준비하고 있다고 합니다.
최근에는 원주 파티룸 케이터링, 원주 박스케이터링, 원주 단체도시락, 원주 출장케이터링 등을 찾는 분들이 많아지면서 관련 문의도 꾸준히 이어지고 있다고 하는데요.
소규모 모임을 준비하고 있거나 행사 식사 준비가 필요하다면 메이비 박스케이터링을 참고해보는 것도 좋을 것 같습니다.
메이비 문의
메이비 - 네이버톡톡
푸드디렉터 10년차 요리경력으로 만들어가는 음식문화
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